Zeilvakantie in de Caribbean

Een of twee weken meezeilen langs de eilanden in het Caribisch gebied

Culinaria Caribbean, uw verzorging tijdens de  zeilvakantie

Wij bieden onze gasten een volledig arrangement aan, hier verstaan wij onder

Rijkelijk ontbijt met koffie of thee en een sapje, light lunch, een diner met twee gangen. En een Caribisch drankje + snack bij happy hour . 

 

       

Bij de maaltijden zal Lizzy, die ooit uit hobby haar chef kok diploma gehaald heeft, zo veel mogelijk gebruik  maken van locale producten, met eventuele dieet of vegetarische wensen kan rekening gehouden worden. Mits deze voor de boeking aan ons zijn doorgegeven.

Onze gasten hoeven dus niet zelf te koken of boodschappen te halen.

 

 Voorbeeld menu

Foto Inspiratie Breakfast Wentelteefjes

 Ontbijt:

Koffie en/of thee, sap, lokaal fruit of Caribische fruitsalade, (homemade) brood,  French toast, pancake met nootmuskaat siroop. Eiergerecht als: omelet, roerei, gebakken of gekookt ei.
Divers beleg: kaas, Caribische marmelade/jam .

 

Lunch:

Soep: de bekende Caribische gerechten zoals Callaloo soep of Curry pompoensoep, groentensoep

Salades:  Tabbouleh,  pasta,  aardappelsalade, tonijn en/of zalmsalade, krabsalade met zelf gebakken brood en kruidenboter.  
 Quesadillas met Mexicaanse salade.        Tosti.
Sandwich: spicy tuna, broodje gezond, LBT, hot dog

 

 

Diner:

                                                   

Varkenshaas met tomaten/aardappels en een Franse salade. 

Cocos gehaktballetjes met  rijst en zoet/zure groente.

Kip sate met maiskoekjes en gestoomde groentes.

Vis van de grill met curry-aardappels en een groene salade.        

Tonijn van de grill met ratatouille en couscous. 

 

Creoolse vis met aardappels in tomatensaus en paprika.                                        

Kipfilet met artisjokken en pasta.                        

Diverse pasta schotels.                                          

 Varkensfilet met Caribische saus, okra en boontjes en rijst.

Spare ribs van de gril met salade, bakbanaan   en coucou. 

Karbonade of varkenshaas in tropische saus  met rijst en gemengde groentes.  

 

Desserts:                                                    

 

Mousse au chocolate.

Caribische rum bananen.

Vanille of chocolade pudding.

Peer Grenadines.  

Spaanse  flan. 

Cake.

Amerikaanse cheesecake.

 

 


 

UA-17386200-1